En Prosopis, el respeto por la tierra es una prioridad. Queremos ser un ejemplo de cómo el amor por lo que hacemos —en este caso, el vino— puede ir de la mano con la preservación del medio ambiente. Nuestro compromiso va más allá de producir vino: buscamos restaurar y proteger el ecosistema en el que trabajamos.

Una de nuestras principales acciones es la reforestación con especies autóctonas, como el Algarrobo negro (Prosopis nigra), un árbol que no solo embellece el paisaje, sino que también cumple una función crucial en la conservación del suelo. Gracias a sus propiedades de fijación de nitrógeno, el algarrobo ayuda a enriquecer la tierra, mejorar su estructura y reducir la erosión, lo que contribuye a un ecosistema más saludable. Además, al ser una especie resistente a las sequías y al crecimiento en suelos áridos, se adapta perfectamente a los desafíos del cambio climático.